株式会社カフェ霑
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・野菜たっぷり 小松菜ソースのクリームグラタン

・切り干し大根と新生姜の甘酢漬け

・塩豆腐と水菜のナムル

・チンゲン菜ともやしの黒胡椒ナムル

・新玉ねぎとワカメの塩レモンサラダ

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今回はキッチンスタッフhiro担当です。

 

春に食べたい  春の野菜がたっぷりのグラタンです。

春大根やカブ、人参  、トマト   厚揚げも入ってボリュームもあります。

ソースには小松菜をミキサーでブィーんとして入れています。

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農家さんから  立派な葉っぱ付きの人参が届きました。

葉っぱもおいしいから何にしようかなぁ〜

大根やカブも立派な葉っぱがたくさん付いてました。

皮も葉っぱも残さずいただきます。